SERO&TONIN STORY – SERO&TONIN

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SERO&TONIN STORY

 

SERO&TONIN

SERO&TONINは2021年7月7日より糖質10 g以下の低糖質スイーツの企画・販売を行い、サスティナブルな健康管理を応援するために立ち上げました。
“糖質制限中でも甘いものを食べたい。でも、スイーツに妥協したくない”、”思いっきりスイーツを食べれないことに窮屈さを感じている”といった方々に、当社の低糖質スイーツで美味しさと感動をお届けします。

名前の由来

SERO&TONIN(セロアンドトニン)のは、幸せホルモン神経伝達物質「セロトニン/SEROTONIN」から取り、関わる人全てが幸せになれるよう願いを込めて名付けました。


誕生秘話

バターサンド

皆さん、こんにちは。代表の中田です。
SERO&TONIN オンラインサイトにお越しいただきありがとうございます。
私は以前に摂食障害になり拒食症を患い体重が増加してしまい、ダイエットのため一時期、糖質制限をしておりました。
甘いものが大好きだったため糖を断つ生活は非常に苦しいものでした。その時に出会ったのが低糖質スイーツです。

見つけた時は、糖質制限中でも食べれるということに喜びましたが、糖を控えたスイーツの味は満足いくものではなかったです。
その時、「糖質制限をしないといけない人たちは、私と同じように糖を我慢することで窮屈に生きていないだろうか?」と思いました。
そこで糖質制限を行っている方々にヒアリングを行ったところ、予想通り大半の人から低糖質スイーツを物足りないと感じており、通常のものと遜色のないスイーツが食べたいという意見を伺いました。

そして、この現状を変えたい・・・と思いました。

私は世の中は凄まじいスピードで発展し、アニメ「ドラえもん」の世界に近づいているように感じております。
そのため、糖質が少ないスイーツでも美味しさを追求することを諦めなければ必ず生み出すことができると信じております。

そして誕生したスイーツがSERO&TONINオリジナルスイーツ『NATURAL  BUTTER SAND』です。6種類ある低糖質バターサンドの平均糖質量は6.2g。
低糖を感じさせないお味に仕上げることができました。
是非ご賞味ください。

当店商品が実現すること

結婚

ここにくれば低糖質でも美味しいスイーツに必ず出会える、という場所をつくりたいと思っております。
短期的なダイエットなどという観点だけでなく、しっかりとした目標・目的・ビジョンを持ったライフサイクルをつくること、そして、そのサイクルを日本全国に、更には世界に広げていくことが目標です。